Oolong

Le Oolong est un mixte entre le Thé Vert et le Thé Noir. Il passe lui aussi par des transformations au niveau de la fermentation et de l'oxydation, mais moins importantes que le Thé Noir. Il est le juste milieu entre les bienfaits du Thé vert et le goût puissant du Thé Noir.

Ce Oolong se caractérise par sa faible teneur en théine, et sans aucune amertume. Il a un goût subtile rappelant les saveurs de la châteigne, le miel et la noisette.