Aussi appelé « faux thé », le rooibos est une infusion naturellement sans caféine, ou très faible en caféine selon les mélanges. Originaire d’Afrique du Sud, il est principalement composé de feuilles d’Aspalathus linearis, auxquelles peuvent s’ajouter des herbes, des fleurs et différents végétaux pour créer des profils aromatiques uniques.
Apprécié pour son goût doux et naturellement sucré, le rooibos est une excellente alternative au thé traditionnel. Il est également reconnu pour ses propriétés antioxydantes et ses nombreux bienfaits potentiels pour la santé.